貴州花江狗肉傳承千年瀕絕斷 吃狗習(xí)俗引爭(zhēng)議(4)
北青報(bào)記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn),玉林第二屆藥博會(huì)的會(huì)期本來定在2010年下半年,但卻因 某種 原因 提前 到了6月份,并且5天的會(huì)展定在17日至21日(夏至日),其中還特別 添加 了所謂 保健美食 的元素。
《玉林晚報(bào)》2010年4月28日刊發(fā)的該 更期 消息,標(biāo)題即為 玉林藥博會(huì)首辦美食節(jié),荔枝狗肉節(jié)成亮點(diǎn) 。該文稱: 記者從玉林市旅游局了解到,今年提前到6月舉辦的第二屆藥博會(huì),將舉辦以養(yǎng)生為主題的保健美食節(jié),活動(dòng)期間恰逢夏至,本市特有的荔枝狗肉節(jié)將激情上演。
該文還透露, 此次首屆保健美食節(jié),采取政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)參與的模式 ,并且將調(diào)子定在 國(guó)家戰(zhàn)略的北部灣旅游發(fā)展規(guī)劃 上,以期 通過節(jié)慶活動(dòng)營(yíng)造藥博會(huì)人氣 。
及至?xí)h召開前夕,當(dāng)?shù)氐狞h報(bào)& 《玉林日?qǐng)?bào)》又配發(fā)專稿稱, 玉林首屆保健美食節(jié)在城區(qū)金港大道預(yù)展,玉林的荔枝狂歡區(qū)被作為這次保健美食節(jié)最具吸引力的板塊……鱷魚狗肉、陳二狗肉,這些都是玉林叫得響的老字號(hào)。 并且稱 玉林電視臺(tái)作為承辦方之一,對(duì)首屆保健美食節(jié)進(jìn)行全方位的宣傳報(bào)道 。
正在消失的 狗肉
北青報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),與廣西比鄰的貴州,名揚(yáng)四海的 花江三絕 (花江狗肉、花江米粉、花江酒)之一的 花江狗肉 已不在當(dāng)?shù)赝扑]之列。在網(wǎng)絡(luò)上搜索 貴州特色地方美食 、 貴州美食攻略 、 去貴州旅游必吃美食 等關(guān)鍵詞,躍入眼簾的只有 蕎麥肉丁 、 鹽酸干燒魚 、 苗嶺酸湯魚 等內(nèi)容。
貴州媒體人孫中漢對(duì)北青報(bào)記者說,若論 傳統(tǒng) ,誰也無法和貴州花江狗肉作比,其源于三國(guó),至今已有數(shù)千年的歷史。說花江狗肉既是一種食品,也是一種文化,一點(diǎn)也不過分。
而若論 地方 特色,關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)位于安順以西80公里處,距黃果樹景區(qū)僅30公里之遙,地處布依族、苗族自治縣內(nèi)。作為民族的傳統(tǒng)佳節(jié), 六月六 這天的布依族人依古規(guī)要以狗肉款待嘉賓。有案可查的是,花江鎮(zhèn)人經(jīng)營(yíng)狗肉至少已有100多年的歷史。
但你為何聽不到貴州人渲染 六月六民族節(jié)慶?因?yàn)楣爬系囊埠?、傳統(tǒng)的也罷,都不意味著可以超越時(shí)代人類共識(shí)。就吃狗肉而言,能不吃盡量不吃;退一萬步講,吃你盡可以吃,但將它當(dāng)成 節(jié)日甚至包裝成 產(chǎn)業(yè),這就難免引起眾怒。 孫中漢說。
在浙江,有600多年歷史的金華湖頭狗肉節(jié)已于2011年終結(jié)。原定于2011年10月18日在婺城區(qū)干西鄉(xiāng)湖頭舉行的狗肉節(jié),遭到騰訊微博網(wǎng)友的 聲討 ,隨后包括演藝明星在內(nèi)的各界人士加入聲討行列。
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