杭州燒餅哥因其賣燒餅23年買下兩輛奧迪和一套220萬的大房子走紅。杭州燒餅哥生意紅火，每天能做多少就能賣出多少。

　　去年9月1日，胖子燒餅價格上調(diào)，形成三個檔次六個品種： 甜胖子 和 辣胖子 屬于基本款，銷量最大，兩塊五一個。 辣五花肉 、 咸五花肉 和 甜五花肉 屬于中檔，都是三塊五一個。頂級的叫 甜加辣 ，料用得足，面積也大一圈，賣5塊錢一個。

　　剛過去不久的2014年，很多行業(yè)受到政經(jīng)大局和移動互聯(lián)網(wǎng)沖擊，孩兒巷賣炒貨的老孟和水星閣開水果店的小樓，都說去年生意難做。老孟覺得他生意不好主要是因為 八項規(guī)定 ，很多單位開會少了瓜子花生也不嗑了。小樓分析自己是受到大型連鎖和電子商務的雙重夾擊。同樣是小店面小買賣，文三路火了23年的胖子燒餅去年依然很火，昨天傍晚，老應一邊手腳不停一邊告訴我，去年他的生意 沒有受到影響 ，每天能做多少就能賣出多少。

　　上午十一點到晚上十一點，老應基本上不得空閑。尤其傍晚，浙大下課的學軍放學的學生們，從文三路開車騎車或步行的上班族們，把小小的門面層層圍住。 兩個甜胖子! 三個辣胖子! 的聲音不絕于耳。

　　一個燒餅從制作完成到烘烤出爐，再快也得一分多鐘，老應和兒子小應輪流上陣，一個負責收錢一個負責出貨，一個個烤熟的燒餅從爐膛里夾出，塞進牛皮紙袋，遞到顧客手里。

　　過去老應賣燒餅用的都是塑料袋，去年開始用了牛皮紙袋。紙袋一出現(xiàn)就成為 載體 ，印上了一家房地產(chǎn)商的樓盤廣告。樓盤位于三墩，規(guī)模不小檔次也不低。

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