從4月1日起，深圳原特區(qū)內(nèi)禁售活禽，7月起，全市劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)，禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。

　　繼福田區(qū)之后，深圳的羅湖區(qū)、南山區(qū)、鹽田區(qū)將禁售活禽，此規(guī)定將于4月1日正式實施。昨日，深圳市政府發(fā)布通告，原關(guān)內(nèi)4區(qū)將于下個月起禁售活禽，而寶安、龍崗、光明、坪山、龍華、大鵬新區(qū)將于7月1日起實行劃區(qū)域禁售活禽。

　　7月起禁售擴大到原特區(qū)外

　　對于喜歡吃生鮮家禽的市民而言，下個月起，這種飲食習(xí)慣將面臨改變。在昨日的新聞發(fā)布會上，深圳市場監(jiān)管委副主任、市食品藥品監(jiān)管局局長岳新，代表市食安辦宣布深圳市政府關(guān)于開展家禽 集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市 工作的通告。通告顯示，自2015年4月1日起，福田、羅湖、鹽田、南山4個區(qū)全部納入活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍，禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。

　　自2015年7月1日起，寶安、龍崗區(qū)和光明、坪山、龍華、大鵬新區(qū)在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)，禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。以上6個區(qū)(新區(qū))活禽經(jīng)營限制區(qū)由各區(qū)政府(新區(qū)管委會)提前規(guī)劃，報市經(jīng)貿(mào)信息委、市衛(wèi)生計生委確定后向社會公布。

　　通告明確規(guī)定，對違反此規(guī)定的，由經(jīng)貿(mào)信息、市場監(jiān)管、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計生、城市管理等部門依法查處。

　　活禽是H7N9感染人類的直接源頭

　　從今年以來，全國一共11個省份報告有H 7N 9病例157例，死亡57例，主要集中在廣東，廣東發(fā)現(xiàn)69例，死亡25例。深圳目前已發(fā)現(xiàn)13例病例。深圳市衛(wèi)人委副主任張丹表示，禽流感在我國發(fā)病的人數(shù)里，病死率相當高，達到36%左右。

　　 從現(xiàn)在的研究結(jié)果表明，活禽仍然是H 7N 9感染人類的直接源頭，假設(shè)如果不采取有效措施，H7N9長期流行，并有可能傳播到周邊和其他地區(qū)。 張丹表示，從活禽的市場還有銷售以及養(yǎng)殖的檢測方面都證明這點。在H 7N 9禽流感流行的時候，關(guān)閉活禽市場也是一種有效的控制措施。

　　張丹介紹，春節(jié)前，深圳市采取關(guān)閉活禽市場的措施，證明可以有效降低人類的感染發(fā)病。在關(guān)閉的前兩天發(fā)生過2例病例，關(guān)閉以后，前后休市一個多月的時間，目前沒有發(fā)生病例，還是13例病例。因此進行集中屠宰、生鮮上市是很有必要的。

　　4家家禽批發(fā)市場將設(shè)置代宰點

　　禁售活禽后，家禽批發(fā)市場將面臨轉(zhuǎn)型。目前，全市一共有4家家禽批發(fā)市場。原特區(qū)內(nèi)1個，是南山批發(fā)市場，原特區(qū)外有3個，一個是布吉松元頭的批發(fā)市場、布吉紅晟批發(fā)市場，還有寶安松崗活禽批發(fā)市場。南山家禽批發(fā)市場要轉(zhuǎn)型為生鮮禽批發(fā)市場。龍崗及寶安的3家家禽批發(fā)市場將設(shè)置代宰點，正在抓緊建設(shè)，其中，布吉家禽批發(fā)市場代宰點已建成投產(chǎn)，日均屠宰能力為3萬只。

　　 這些代宰點都可以供應(yīng)生鮮家禽。 深圳市經(jīng)貿(mào)信息委現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)處處長鄭璇表示，深圳市經(jīng)貿(mào)信息委還要著力解決冷鏈的配送，對符合條件的企業(yè)，將加大扶持力度，對生鮮家禽冷鏈配送給予支持。逐步解決生鮮家禽配送最后1公里問題。

　　福田區(qū)絕大部分檔口已完成改造

　　去年，福田區(qū)成為全市首個禁售活禽試點區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，該區(qū)總共有正規(guī)市場40個，包括其他的小超市、小門店里面的殺雞檔總共有400個，從業(yè)人員1000人。至去年底，基本完成生鮮上市的試點工作，目前全區(qū)基本上已實現(xiàn)活禽禁售，絕大部分檔口完成升級改造，并轉(zhuǎn)營生鮮家禽。還有一部分轉(zhuǎn)行，不做禽類生意。相關(guān)負責(zé)人表示，在試點工作中遇到一些問題，不過已慢慢解決，隨著省里的規(guī)定出來，法律已經(jīng)有依據(jù)了，補貼市里有定論了，接受程度慢慢在改變。

　　禁售活禽的實行，將對經(jīng)營者造成直接影響。鄭璇表示，將參照福田區(qū)的標準，對實行限制區(qū)的家禽經(jīng)營戶進行補貼。補貼主要包括幾方面，一是改造和配置冷鏈設(shè)施;二是轉(zhuǎn)營生鮮家禽的開始幾個月經(jīng)營會有些困難，政府會給予經(jīng)營的補貼或者獎勵;三是家禽經(jīng)營戶轉(zhuǎn)崗、轉(zhuǎn)業(yè)的，也會給予一定的補貼。對于家禽屠宰、供應(yīng)企業(yè)，凡是符合條件的，可以申請財政專項資金，給予重點的扶持，主要是屠宰線改造、冷鏈設(shè)施的配置等方面。但不是對價格進行補貼。

　　焦點1

　　禁售后供應(yīng)能否滿足市民需求?

　　回應(yīng)：需求28萬只,供應(yīng)32萬只

　　深圳市經(jīng)貿(mào)信息委統(tǒng)計，全市在正常情況下日均消費活禽達到25萬只左右，生鮮家禽是3萬只左右。目前供應(yīng)深圳市場生鮮家禽較大型的企業(yè)有7家，這7家屠宰企業(yè)日均屠宰能力達到48萬只，可供深的約20萬只/日，加上市內(nèi)4個家禽批發(fā)市場的代宰點，每天可屠宰活禽12萬只，日供應(yīng)能力可達到32萬只。

　　焦點2

　　遇非法交易和屠宰家禽咋辦?

　　回應(yīng)：撥打12315、12319舉報

　　深圳市食安辦副主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長田葦表示，市民如果在市場里面發(fā)現(xiàn)有非法交易和屠宰家禽，和銷售不合格家禽產(chǎn)品的行為，可以撥打12315舉報電話。

　　在市場外面，按照職能分工，由城管局進行執(zhí)法，市民可以撥打12319。

　　焦點3

　　禁售區(qū)的設(shè)定是否有期限?

　　回應(yīng)：永久性的

　深圳市經(jīng)貿(mào)信息委相關(guān)負責(zé)人表示，按照深圳的工作方案，限制區(qū)內(nèi)不再設(shè)活禽的零售市場，限制區(qū)的設(shè)定是永久性的，不是臨時措施。